Pancake Apel

Cara membuat dan bahan yang dibutuhkan untuk membuat Pancake Apel

Bahan :
5 bh apel malang
50 gr margarin
5 sdm gula pasir
1/4 sdt kayu manis bubuk
1/4 sdt pala bubuk

Bahan Kulit :
2 btr telur
1/2 gelas susu cair
75 gr terigu
50 gr margarin
1/4 sdt garam
Gula pasir secukupnya

Cara membuat :
~   Kupas apel, potong jadi 4 bagian, buang bagian tengahnya, potong memanjang setebal 1 cm.
~   Tumis apel dengan margarin selama kurang lebih 5 menit, masukkan gula pasir, bubuk kayu manis dan bubuk pala, aduk rata, tutup sebentar, angkat lalu sisihkan.
~   Kulit : Kocok telur sampai mengembang, masukkan susu dan garam, aduk, masukkan terigu sedikit demi sedikit sampai tercampur.
~   Olesi wajan dengan margarin, tuang adonan sesendok demi sesendok, dadar tipis-tipis sampai matang.
    Isi dadar dengan apel, taburi gula halus.

sumber : Sarinah

Breakfast Shake

Cara membuat dan bahan yang dibutuhkan untuk membuat Breakfast Shake

Bahan :
150 gr buah (markisa, mangga, pisang, stroberi)
250 ml susu segar
2 sdm havermouth
2 sdm madu
60 gr yoghurt vanilla
1/2 sdt garam
100 gr es batu kepruk

Cara membuat :
~   Masukkan buah-buahan, susu segar, havermouth, madu, yoghurt vanilla, es batu ke dalam blender, proses sampai halus.
~   Masukkan dalam gelas saji, sajikan dingin.

untuk 6 orang
sumber : Nova

Nasi Goreng Babat

Cara membuat dan bahan yang dibutuhkan untuk membuat Nasi Goreng Babat

Bahan :
6 sdm margarin
500 gr babat, direbus
750 gr nasi putih
3-4 sdm kecp manis
acar ketimun secukupnya

Bumbu  Halus :
10 bh cabai merah
3 siung bawng putih
8 bh bawng merah
1/2 sdt terasi bakar
kaldu bubuk rasa sapi secukupnya

Cara membuat :
~   Panaskan margarin, tumis bumbu yang telah dihaluskan hingga harum. Masukkan nasi, aduk, tambahkan kecap manis dn kadu bubuk. Aduk, tambahkan babat, aduk terus hingga rsa cukup, kemudin angkat dan hidangkan.

Peanut Butter Sandwich

Cara membuat dan bahan yang dibutuhkan untuk membuat Peanut Butter Sandwich

Bahan :
6 lembar roti gandum
150 gr pisang ambon, potong-potong
100 gr stroberri, iris tipis
4 lembar keju lembaran
Selai kacang secukupnya

Cara membuat :
~   Panggang roti hingga berwarna kecokelatan. Olesi masing-masing roti dengan selai kacang hingga rata.
~   Letakkan dan susun pisang, stroberri dan keju lalu letakkan roti di atasnya. Lakukan hal yang sama hingga 2 lapis.
~   Sajikan.

sumber : Speedy Sandwich - Dapur Kirana

Bubur Ayam Jamur

Cara membuat dan bahan yang dibutuhkan untuk membuat Bubur Ayam Jamur

Bahan :
150 gr beras, dicuci bersih
2 ltr kaldu yam
1 sdm garam

Bahan Isi :
300 gr dada ayam, dipotong kotak
2 siung bawang putih, dicincang halus
1/2 bh bawang bombay, dicincang halus
75 gr jamur merang, dipotong-potong
2 sdm minyak wijen
1 sdm kecap ikan
2 sdm kecap manis
1 sdt garam
1/2 sdt merica
2 cm jahe dimemarkan
150 ml air
1/2 sdm tepung maizena

Pelengkap :
5 lembar kulit pangsit, dipotong panjang lalu digoreng
daun seledri dicincang halus
bawang merah goreng

Cara Membuat :
~   Rebus bahan bubur hingga matang.
~   Tumis bahan isi : bawang putih, bawang bombay dan minyak wijen sampai harum. Masukkan dada ayam dan jamur merang. Aduk sampai berubah warna. Bumbui kecap ikan, kecap manis, garam dan merica. Kentalkan dengan air yang ditambah maizena.
~   Setelah bumbu meresap, angkat.
~   Sajikan bubur dengan tumisan ayam dan pelengkap.

Tips : Kaldu ayam diperoleh dari rebusan air dan tulang ayam. Perebusan harus dilakukan di atas api kecil selama 2 jam.

untuk 6 porsi
sumber : Sedap Sekejap

Fritata

Cara membuat dan bahan yang dibutuhkan untuk membuat Fritata

Bahan :
300 gr kentang, kupas, potong tebal 1/2 cm
1 ltr air untuk merendam
1 sdm garam
1 bh sosis, potong tebal 1/2 cm, tumis matang
1/2 bh paprika merah, potong kotak 1 cm
1 bh bawang bombay, cincang
4 sdm minyak goreng
4 btr telur
125 ml susu cair
1/2 sdt garam
50 gr keju cheddar parut

Cara Membuat :
~   Rendam irisan kentang dalam air dan garam, diamkan 30 menit.
~   Panaskan 3 sdm minyak goreng. Goreng kentang sambil dibolak-balik hingga matang, sisihkan.
~   Pisahkan kuning dan putih telur, kocok putih telur hingga mengembang, tambahkan kuning telur, kocok rata.
~   Tambahkan susu cair, bawang bombay, paprika dan 1/2 sdt garam, aduk rata. Panaskan minyak di wajan anti lengket, tuang campuran telur.
~   Tata irisan kentang dan sosis. Taburkan keju cheddar parut, tutup wajan. Masak di atas api kecil hingga membeku.
~   Pindahkan ke loyang, panggang sampai matang, angkat, potong-potong lalu hidangkan panas.

untuk 6 porsi
sumber : Nova

Mi Gulung Sosis

Cara membuat dan bahan yang dibutuhan untuk membuat Mi Gulung Sosis

Bahan :
2 bks mi instan rasa baso sapi, siap pakai, sisihkan bumbunya
300 ml air untuk merebus
50 gr tepung terigu
100 ml susu cair
1 btr telur, kocok lepas
1 sdt baking powder
1 btg daun bawang, iris halus
5 sdm minyak goreng
6 bh sosis sapi, kerat-kerat

Pelengkap :
5 lbr daun selada keriting
1 sdm mayones
1 sdm saus sambal
1 bh mentimun, iris tipis

Cara Membuat :
~   Didihkan air, rebus mi setengah matang. Tiriskan. Tuang bumbu mi, aduk rata. Sisihkan.
~   campur tepung terigu dengan susu, telur dan baking powder. Aduk-aduk hingga tercampur rata. Masukan mi rebus, aduk-aduk lagi hingga rata.
~   Panaskan wajan dadar, oleskan minyak goreng. Tuang 1 sendok sayur adonan lalu tipiskan. masak hingga matang dan sedikit kering. Angkat. Lakukan hingga adonan habis.
~   Panaskan sisa minyak, goreng sosis hingga berubah warna. Angkat dan sisihkan. Ambil selembar dadar mi, alasi dengan daun selada dan irisan timun. beri 1 buah sosis. Semprotkan mayones dan saus sambal. Gulung dadar mi sambil dipadatkan. Sajian segera selagi hangat.

untuk 5 porsi
sumber : MENU

Pizza Roti Tawar

Cara memasak dan bahan yang dibutuhkan untuk membuat Pizza Roti Tawar


Bahan :
6 lembar roti tawar tanpa kulit
100 gr keju mozarella, iris tipis
1 sdm margarin
1 sdm peterselli cincang

Bahan Topping :
75 gr jagung manis pipil
3b sdm air
1/2 buah bawang bombay, cincang
1/2 buah paprika merah, potong dadu 1/2 cm
200 gr daging cincang
3 sdm saus tomat
3 sdm saus sambal
1/2 sdt merica hitam bubuk
1/2 sdt garam
2 sdm margarin


Cara Membuat :

~ TOPPING : Panaskan margarin hingga meleleh. Tumis bawang bombay hingga harum dan layu. Masukkan daging cincang, aduk rata.
~ Tambahkan saus sambal, saus tomat, garam, merica dan air. Aduk rata.
~ Masukkan jagung manis pipil, masak hingga matang dan bumbu meresap. Angkat.
~ Olesi salah satu sisi roti tawar dengan margarin, ratakan
~ Lapisi adonan topping di atasnya, ratakan. Atur roti dalam loyang yang telah dioles margarin
~ Taburi topping dengan keju mozarella iris secara acak.
~ Panggang dalam oven panas bersuhu 175 derajat celcius selama 20-25 menit. Angkat sajikan.

Pancake Saus Buah

Cara membuat dan bahan yang dibutuhkan untuk membuat Pancake Saus Buah

Bahan :
100 gr tepung terigu protein sedang
3 butir kuning telur
3 butir putih telur, kocok kaku
200 ml susu segar
50 gr gula pasir
1/8 sdt garam
Margarin secukupnya untuk olesan

Bahan Saus :
2 buah kiwi, kupas, potong
10 buah stroberi, belah jadi 4 bagian
100 gr anggur merah, belah jadi 2 bagian
100 ml madu


Cara Membuat :

~ Saus : Campur semua bahan, aduk rata. Simpan dalam lemari pendingin.
~ Campur terigu, gula pasir dan garam. Masukkan kuning telur, aduk hingga tercampur rata.
~ Tuangkan susu sambil aduk-aduk hingga adonan lembut dan licin. Tambahkan putih telur, aduk rata.
~ Olesi wajan dadar dengan sedikit margarin, tuangkan adonan. Masak hingga matang kedua sisinya. Angkat . Lakukan hingga adonan habis.
~ Atur pancake di atas piring saji, siram dengan saus buah. Sajikan.