Kroket Mie Isi Tuna

Cara membuat dan bahan yang dibutuhkan untuk membuat Kroket Mie Isi Tuna

Bahan :
1 bks mie instan rasa kari ayam, siap pakai, sisihkan bumbunya
100 gr kentang
300 ml air untuk merebus
1 btr kuning telur, kocok lepas
1 btg daun bawang, iris halus
1 klg tuna, tiriskan, suwir-suwir
2 btr telur ayam, kocok lepas
200 gr tepung panir
300 ml minyak goreng

Cara Membuat :
~   Remas-remas mi instan hingga hancur. Didihkan 150 ml air, rebus mie setengah matang. Angkat dan tiriskan.
~   Didihkan sisa air, rebus kentang hingga matang. Tiriskan dan kupas. Panas-panas kentang dihaluskan. Campur mi dengan kenang halus, kuning telur, bumbu mi instan dan irisan daun bawang, Aduk-aduk hingga bahan rata.
~   Ambil 2 sdm adonan kentang lalu bulatkan. Pipihkan dan isi denga suwiran tuna. Bentuk lagi menjadi bulat lonjong. Lakukan hingga semua bahan habis.
~   Celupkan kroet ke dalam telur kocok, lalul gulingkan ke dalam tepung panir hingga rata. Panaskan minyak, goreng kroket hingga berwarna kuning kecokelatan dan matang. Angkat. Sajikan hangat dengan saus sambal atau cabai rawit.

sumber : MENU

Mi Gulung Sosis

Cara membuat dan bahan yang dibutuhan untuk membuat Mi Gulung Sosis

Bahan :
2 bks mi instan rasa baso sapi, siap pakai, sisihkan bumbunya
300 ml air untuk merebus
50 gr tepung terigu
100 ml susu cair
1 btr telur, kocok lepas
1 sdt baking powder
1 btg daun bawang, iris halus
5 sdm minyak goreng
6 bh sosis sapi, kerat-kerat

Pelengkap :
5 lbr daun selada keriting
1 sdm mayones
1 sdm saus sambal
1 bh mentimun, iris tipis

Cara Membuat :
~   Didihkan air, rebus mi setengah matang. Tiriskan. Tuang bumbu mi, aduk rata. Sisihkan.
~   campur tepung terigu dengan susu, telur dan baking powder. Aduk-aduk hingga tercampur rata. Masukan mi rebus, aduk-aduk lagi hingga rata.
~   Panaskan wajan dadar, oleskan minyak goreng. Tuang 1 sendok sayur adonan lalu tipiskan. masak hingga matang dan sedikit kering. Angkat. Lakukan hingga adonan habis.
~   Panaskan sisa minyak, goreng sosis hingga berubah warna. Angkat dan sisihkan. Ambil selembar dadar mi, alasi dengan daun selada dan irisan timun. beri 1 buah sosis. Semprotkan mayones dan saus sambal. Gulung dadar mi sambil dipadatkan. Sajian segera selagi hangat.

untuk 5 porsi
sumber : MENU