Cara membuat dan bahan yang dibutuhkan untuk membuat Tumis Tahu Brokoli
Bahan :
1/2 bh bawang bombay, dipotong tipis
2 siung bawang putih, diiris tipis
1 bh paprika merah, dipotong panjang
150 gr brokoli, dipotong-potong
200 gr tahu sutra, dipotong kotak 2 cm, goreng setengah matang
5 bh jamur kuping, direndam, dipotong-potong
3 sdm saus teriyaki
2 sdm saus tiram
1 sdm kecap inggris
1/2 sdt garam
1/2 sdt merica bubuk
100 ml kaldu
2 sdm minyk untuk menumis
Cara Membuat :
~ Tumis bawang bombay dan bawang putih hingga layu.
~ Masukkan paprika merah. Aduk-aduk sebentar.
~ Tambahkan brokoli, tahu sutra dan jamur kuping. Aduk sampai setengah matang.
~ Tuang saus teriyaki, saus tiram, kecap inggris, garam dan merica. Aduk rata.
~ Masukkan kaldu, masak sambil diaduk hingga bumbu meresap.
Tips : setelah masuk tahu, tumisan jangan terlalu sering diaduk agar tahu tidak hancur.
Tidak ada komentar:
Posting Komentar