Cara membuat dan bahan ynag dibutuhkan untuk membuat Tumis Cumi Daun Singkong
Bahan :
300 gr daun singkong, direbus matang, peras airnya, diiris 2 cm
100 gr cumi-cumi asin telur, rendam air panas lalu dipotong
400 ml air
2 lbr daun salam
2 cm lengkuas, dimemarkan
3 sdm minyak untuk menumis
Bumbu Halus :
10 bh cabai merah
10 btr bawang merah
5 siung bawang putih
5 btr kemiri
1 sdt terasi
1 sdt garam
Cara Membuat :
~ Tumis bumbu halus, daun salam dan lengkuas, sampai matang.
~ Tambahkan daun singkong. Aduk-aduk.
~ Tambahkan cumi sambil diaduk.
~ Masukkan air lalu masak sampai matang.
Tips : Cumi asin sebaiknya dicuci bersih dulu supaya kuah tumisan tidak keruh hasilnya.
untuk : 5 porsi
sumber : Sedap Sekejap
Tidak ada komentar:
Posting Komentar