Cara membuat dan bahan yang dibutuhkan untuk membuat Tumis Hati Ayam
Bahan :
10 bh hati ayam, direbus lalu dipotong kotak 2 cm
75 gr leunca
2 btg daun bawang dipotong 1 cm
15 tangkai daun kemangi, diambil daunnya
3 bh cabai merah, diiris tipis
3 bh cabai hijau, diiris tipis
2 sdm kecap ikan
300 ml air
3 sdm minyak goreng
Bambu Halus :
3 bh cabai merah
8 btr bawang merah
2 siung bawang putih
1 sdt garam
Cara membuat :
~ Masukkan cabai merah dan hijau sambil diaduk hingga layu.
~ Masukkan hati ayam. Aduk sampai terbalut bumbu. Tambahkan kecap ikan dan leunca, aduk rata.
~ Tambahkan daun kemangi. Aduk hingga layu.
~ Tuang air lalu masak sampai bumbu meresap.
Tips : selain direbus, hati ayam juga bisa dikukus.Pilih yang paling praktis untuk anda.
untuk 5 porsi
sumber : Sedap Sekejap
Tidak ada komentar:
Posting Komentar