Cara membuat dan bahan yang dibutuhkan untuk membuat Kari Kambing
Bahan :
500 gr daging kambing muda, pilih bagian paha
1 bh bawang bombay, cincang halus
2 bh tomat
4 siung bawang putih, cincang
1 ruas jari jahe, cincang
4 bh cengkih
1 sdm ketumbar, haluskan
1 sdt jintan, haluskan
1 sdt cabai merah kering, haluskan
1/2 sdm kari bubuk
40 ml susu
160 ml kaldu
1 sdt garam
1 sdt merica bubuk
Cara Membuat :
~ Tumis semua bahan kecuali susu, kaldu, garam dan merica bubuk hingga harum.
~ Beri garam dan merica bubuk, aduk rata. Tuang susu dan kaldu, aduk kembali, kecilkan api. Diamkan hingga daging empuk dan matang.
untuk 4 porsi
sumber : Nova
Tidak ada komentar:
Posting Komentar