Bahan dan cara membuat Kacang Panjang Tumis Tahu .
Bahan :
4 sendok makan minyak
300 gram kacang panjang, potong 2 cm
200 gram tahu putih, potong dadu kecil
200 gram udang, buang kepalanya dan belah punggungnya
100 gram jagung muda , potong serong
Bumbu Halus :
3 sendok makan minyak
5 buah cabai merah
4 siung bawang putih
5 siung bawang merah
1 sendok makan gula merah
2 cm lengkuas, dimemarkan
1 lembar daun salam
1 lembar daun jeruk purut
garam secukupnya
Cara membuat :
- Tumis bumbu halus dalam minyak hingga harum
- Masukkan udang. setelah berubah warna, masukkan kacang panjang dan jagung muda. Aduk hingga layu. Tambahkan tahu
- Aduk rata, lalu angkat dan hidangkan.
untuk 8 porsi
Tidak ada komentar:
Posting Komentar