Cara membuat dan bahan yang dibutuhkan untuk membuat Udang Bakar Pedas
Bahan :
10 ekor udang besar
60 ml santan kental
10 buah tusuk sate
Bumbu yang dihaluskan :
15 bh cabai merah keriting
5 siung bawang merah
3 siung bawang putih
3 btr kemiri
1/4 sdt terasi
1/2 sdt garam
1 1/2 sdt gula putih
Cara Membuat :
~ Belah punggung udang, lalu cuci bersih, tiriskan. Campur bumbu yang dihaluskan dengan santan, aduk rata. Masukkan udang, aduk rata. Biarkan selama 30 menit agar bumbu meresap.
~ Tusuk udang dari bagian ujung hingga ke bagian t
tengahnya. Bakar di atas api hingga matang sambil sesekali diolesi bumbu. Angat, sajikan.
sumber : Variasi Masakan Udang - demedia
Tidak ada komentar:
Posting Komentar