Kroket Mie Isi Tuna

Cara membuat dan bahan yang dibutuhkan untuk membuat Kroket Mie Isi Tuna

Bahan :
1 bks mie instan rasa kari ayam, siap pakai, sisihkan bumbunya
100 gr kentang
300 ml air untuk merebus
1 btr kuning telur, kocok lepas
1 btg daun bawang, iris halus
1 klg tuna, tiriskan, suwir-suwir
2 btr telur ayam, kocok lepas
200 gr tepung panir
300 ml minyak goreng

Cara Membuat :
~   Remas-remas mi instan hingga hancur. Didihkan 150 ml air, rebus mie setengah matang. Angkat dan tiriskan.
~   Didihkan sisa air, rebus kentang hingga matang. Tiriskan dan kupas. Panas-panas kentang dihaluskan. Campur mi dengan kenang halus, kuning telur, bumbu mi instan dan irisan daun bawang, Aduk-aduk hingga bahan rata.
~   Ambil 2 sdm adonan kentang lalu bulatkan. Pipihkan dan isi denga suwiran tuna. Bentuk lagi menjadi bulat lonjong. Lakukan hingga semua bahan habis.
~   Celupkan kroet ke dalam telur kocok, lalul gulingkan ke dalam tepung panir hingga rata. Panaskan minyak, goreng kroket hingga berwarna kuning kecokelatan dan matang. Angkat. Sajikan hangat dengan saus sambal atau cabai rawit.

sumber : MENU