Mi Gulung Sosis

Cara membuat dan bahan yang dibutuhan untuk membuat Mi Gulung Sosis

Bahan :
2 bks mi instan rasa baso sapi, siap pakai, sisihkan bumbunya
300 ml air untuk merebus
50 gr tepung terigu
100 ml susu cair
1 btr telur, kocok lepas
1 sdt baking powder
1 btg daun bawang, iris halus
5 sdm minyak goreng
6 bh sosis sapi, kerat-kerat

Pelengkap :
5 lbr daun selada keriting
1 sdm mayones
1 sdm saus sambal
1 bh mentimun, iris tipis

Cara Membuat :
~   Didihkan air, rebus mi setengah matang. Tiriskan. Tuang bumbu mi, aduk rata. Sisihkan.
~   campur tepung terigu dengan susu, telur dan baking powder. Aduk-aduk hingga tercampur rata. Masukan mi rebus, aduk-aduk lagi hingga rata.
~   Panaskan wajan dadar, oleskan minyak goreng. Tuang 1 sendok sayur adonan lalu tipiskan. masak hingga matang dan sedikit kering. Angkat. Lakukan hingga adonan habis.
~   Panaskan sisa minyak, goreng sosis hingga berubah warna. Angkat dan sisihkan. Ambil selembar dadar mi, alasi dengan daun selada dan irisan timun. beri 1 buah sosis. Semprotkan mayones dan saus sambal. Gulung dadar mi sambil dipadatkan. Sajian segera selagi hangat.

untuk 5 porsi
sumber : MENU