Bulgogi

Cara membuat dan bahan yang dubutuhkan untuk membuat Bulgogi

Bahan :
100 gr daging sapi, potong tipis memanjang
1 bh bawang bombay, potong bulat
1 btg daun bawang, potong serong
1 bh wortel, potong panjang seperti korek api
2 sdm biji wijen, sangrai
2 sdm minyak goreng
1 sdt minyak wijen
1 sdt ang ciu (bisa diganti soy sauce)
2 sdm kecap manis
1 sdt tepung tapioka
Garam, gula dan merica bubu secukupnya

Cara Memasak :
~   Campurkan irisan daging sapi dengan garam, gula, merica bubuk, minyak wijen, angciu, ecap manis dan tepung tapioa. Adu rata, lalu sisihkan selama 2-4 jam.
~   Panaskan minyak goreng, lalu tumis bawang bombay dan wortel sampai layu.
~   Masukan irisan daging bersama rendamannya, masak sampai matang. Masukan daun bawang, aduk sebentar, lalu angkat.
~   Sajikan bulgogi dengan taburan biji wijen sangrai.

untuk 4 porsi
sumber : Masakan Korea Paling Populer