Cara membuat dan bahan yang dibutuhkan untuk membuat Oseng Pindang Kemangi
Bahan :
4 sdm margarin
250 gr pindang tongkol
2 btg serai, memarkan
4 lbr daun jeruk
1 lbr daun pandan
1-2 sdm air
30 lbr daun kemangi
Bumbu ditumbuk kasar :
5 bh cabai merah
3 bh cabai rawit merah
7 siung bawang merah
3 siung bawang putih
1 sdt terasi bakar
1/2 sdt garam
Cara membut :
~ Panaskan 2 sdm margarin, tumis pindang tongkol sebentar. Angkt, setelagh dingin suwir-suwir kasar
~ Panaskan 2 sdm margarin , tumis bumbu yang ditumbuk kasar, serai, daun jeruk dan pandan hingga harum. Tambahkan air, aduk rata.
~ Masukkan pindang tongkol dan kemangi. Aduk hingga rata. Angkat dan sajikan.
untuk 4 porsi
sumber : Resep Simas Palmia Margarin
Tidak ada komentar:
Posting Komentar