Bolu Pisang Gulung

Cara membuat dan bahan yang dibutuhkan untuk membuat Bolu Pisang Gulung

Bahan :
6 btr telur
1 sdt ovalet
120 gr gula pasir
90 gr tepung terigu protein sedang
10 gr susu bubuk
50 gr margarin, lelehkan
Pandan pasta secukupnya

Isi :
30 gr selai cokelat
4 bh pisang tanduk, kukus bersama kulitnya

Cara membuat :
~   Kupas pisang, sisihkan.
~   Kocok telur, ovalet dan gula pasir hingga mengembang.
~   Masukkan tepung terigu dan susu bubuk, aduk rata.
~   Tambahkan margarin dan pasta pndan, aduk rata.
~   Tuang adonan ke dalam loyang 26 x 26 x 3 cm yang diolesi margarin dan dialasi kertas roti.
~   Kukus selama 20 menit dengan api sedang.
~   Potong kue menjadi 3 bagian.
~   Masing-masing olesi selai cokelat.
~   Letakkan potongan pisang lalu gulung dan padatkan.
~   Diamkan beberapa saat agar gulungan rapat dan padat.
~   Potong-potong.

untuk 15 potong
sumber :  Kartini