Tong Seng

Cara membuat dan bahan yang diperlukan untuk membuat Tong Seng

Bahan :
750 gr daging kambing dipotong 1 x 2 x 2 cm
3 sdm margarin
1 ptg kunyit, haluskan
15 bh cabai rawit, dipotong-potong
1 sdm bumbu gulai
5-6 sdm kecap manis
1 ltr air
1/4 bh kol, diiris-iris sesuai selera
3 bh tomat, diiris-iris sesuai selera
gula jawa dan penyedap rasa secukupnya

Cara Membuat :
~   Panaskan margarin, tumis bawang merah dan bawang putih smpai kuning. Masukkan kunyit, cabai rawit, daging, aduk sampai berubah warnanya.
~   Masukkan bumbu gulai, gula jawa, kecap manis , air dan penyedap rasa, masak sampai daging lunak.
~   Setelah itu masukkan potongan kol dn tomat, masak sampoai bahan cukup matang, angkat dan hidangkan

sumber : Sarinah