Pie Krim Keju

Cara membuat dan bahan yang dibutuhkan untuk membuat Pie Krim Keju

Bahan 
Kulit :
200 gr tepung terigu kunci
100 gr margarin                  
50 gr gula halus                    
1 kuning telur                    
1/2 sdt garam
1 sdm air es

Isi :
200 gr cream cheese
70 gr gula halus
1/4 sdt garam
1 btr telur, kocok hingga berbuih
1 sdm air jeruk nipis
20 gr tepung terigu
75 gr ceri merah, potong dadu
75 gr ceri hijau, potong ddu

Cara Membuat :
~   Kulit : Campur semua bahan kulit, aduk hingga berbutir-butir.
~   Gilas adonan kulit setebal 0,3 cm . Tangkupkan ke dalam cetakan 22 cm, rapikan, sisihkan.
~   Isi : Kocok cream cheese, gula dan garam hingga lembut.
~   Masukkan bahan-bahan lain, aduk rata.
~   Tuang adonan isi ke dalam pie.
~   Panggang dalam oven bersuhu 120 derajat Celcius selama lebih kurang 25 menit hingga matang.
~   Angkat lalu hias dengan daun cokelat, anggur dan stroberi.

sumber : Modifikasi Kue Antaran & Bingkisan