Onbytkoek

Cara membuat dan bahan yang dibutuhkan untuk membuat Onbytkoek

Bahan :
5 kuning telur
2 putih telur
75 gr gula palem
25 gr gula pasir
1/2 sdt TBM
1/2 sdt VX
75 gr tepung terigu
1 sdt bumbu spekuk
1/2 sdt jahe bubuk
50 gr mentega/margarin, lelehkan
50 gr kenari cincng
1/2 sdt soda kue

Cara Membuat :
~   Pasang oven 180 derajat Celcius, siapkan loyang 22 x 8 x 8 cm, oles margarin, taburkan tepung terigu.
~   Kocok kuning dan putih telur, semua gula sampai berbuih. Masukkn TBM dan VX, kocok sampai kental dan naik. Masukkan tepung dan bumbu spekuk, aduk rata, beri mentega cair. Aduk, masukkan sebagian kenari, aduk.
~  Tuang adonan ke loyang, taburi sisa kenari di atasnya. Panggang lebih kurang 30 menit sampai matang.

sumber :Yasa Boga