Rolade Kembang Tahu

Cara membuat dan bahan yang dibutuhkan untuk membuat Rolade Kembang Tahu

Bahan :
2 lembar kulit kembang tahu
minyak goreng secukupnya

Bahan Isi :
150 gr ayam giling
100 udang kupas, giling
2 siung bawang putih, haluskan
1 sdt kecap ikan
1 putih telur
1/4 sdt garam
1/4 sdt merica bubuk
1/2 sdt gula pasir
1 sdmm tepung sagu
1 btg seledri, dicincang halus

Cara Membuat :

~ ISI : aduk rata bahan isi kecuali tepung sagu sampai kalis. Masukkan tepung sagu. Aduk rata.
~ Ambil selembar kembang tahu. Oleskan bahan isi. Gulung sambil dipadatkan.
~ Bungkus dengan plastik. Ikat kedua ujungnya dengan karet.
~ kukus 30 menit di atas api sedang sampai matang. Dinginkan.
~ Goreng dalam minyak panas sampai kuning kecokelatan.
~ Potong-potong serong rolade sebelum disajikan.