Lado Hijau Ikan Asin

Cara memasak dan bahan yang dibutuhkan untuk membuat Lado Hijau Ikan Asin

Bahan :
100 ml minyak, untuk menumis
5 lbr daun jeruk, buang tulangnya
1 lbr daun salam
2 bh tomat hijau kecil, potong 4
100 gr ikan asin bulu ayam, goreng
1/2 sdt garam
1/2 sdt gula pasir

Bumbu Tumbuk Kasar :
6 bh bawang merah 15 bh cabai hijau besar
5 bh cabai rawit

Cara Membuat :

~ Panaskan minyak, tumis bumbu tumbuk kasar, daun jeruk, daun salam dan tomat hijau sampai harum.
~ Masukkan ikan asin, garam dan gula pasir. Aduk rata.