Sop Tahu Pedas

Cara membuat serta bahan yang dibutuhkan untuk membuat Sop Tahu Pedas


Bahan :
2 buah tahu air/sutera
1 1/2 liter kaldu ayam
3 sdm saus tomat
1 sdm cabai merah halus
3 bh bawang putih, cincang
2 btg daun bawang, iris serong halus
1 sdm tepung maizena
2 sdm kecap ikan/kecap asin
1/2 sdt merica halus
garam, gula pasir, bumbu penyedap sesuai selera


Cara Membuat :
~ Tumis bawang putih bersama cabai merah hingga matang. Campurkan pada kaldu ayam, didihkan

~ Masukkan saus tomat, merica, kecap ikan, garam, gula dan bumbu penyedap sesuai selera

~ Masukkan tahu sambil ditekan agar agak hancur, segera kentalkan dengan tepung maizena yang sudah dicairkan dengan sedikit air. Hidangkan dengan taburan irisan daun bawang