Bola-bola Udang

Cara membuat serta bahan yang dibutuhkan untuk membuat Bola-bola Udang

Bahan :
300 gr udang kupas cincang kasar
100 gr bengkuang, cincang kasar
2 sdm daun bawang, iris halus
1 sdm tepung maizena
1 sdt garam
1/2 sdt lada
1 sdt minyak wijen
4 lbr roti tawar, potong dadu kecil
minyak untuk menggoreng

Pelengkap :
mayones
saus sambal

Cara Membuat :
~ Campur rata udang, bengkuang, daun bawang, tepung maizena, garam, lada dan minyak wijen.

~ Ambil satu sendok adonan udang, masukkan ke dalam potongan roti, gulingkan sampai adonan udang tertutup dengan roti

~ Panaskan minyak goreng bola-bola udang sampai berwarna kuning kecoklatan. Angkat, tiriskan.

~ Sajikan dengan pelengkap