Perkedel Kentang Panggang

Bahan :
1 kg kentang
50 gr bawang merah goreng
150 ml susu cair
5 butir telur, kocok lepas
1 sendok teh garam
1/2 sendok teh merica bubuk
1/2 biji pala parut
kaldu sapi bubuk secukupnya
2 sendok makan margarin
300 gr daging sapi cincang
1/2 sendok teh garam

Cara membuat :
- Cuci bersih kentang, kukus hingga matang, kupas dan haluskan selagi panas
- Campur kentang dengan bawang goreng, aduk rata. Tambahkan susu cair, telur, garam, merica, pala bubuk
kaldu sapi bubuk. Aduk rata dan sisishkan.
- Panaskan margarin, tumis daging sapi, masukkan garam, masak sebentar, angkat dan campurkan ke dalam adonan kentang. Aduk rata.
- Siapkan pinggan tahan panas, olesi dgn margarin, tuangkan adonan dan panggang dalam oven panas dgn api sedang hingga berwarna kecoklatan.