Kue Keju Mete

Bahan-bahan serta cara membuat Kue Keju Mete


Bahan :
250 gram mentega
2 kuning telur
1 putih telur
100 gram gula pasir halus
125 gram tepung terigu
50 gram susu bubuk
25 gram keju parut
150 gram corn flakes
50 gram kacang mete goreng (cincang kasar)
kuning telur untuk memoles


Cara Membuat :
- Kocok mentega dan gula pasir sampai putih dan lembut. tambahkan telur, kocok kembali hingga lembut.
- Masukkan campuran terigu dan susu bubuk. Aduk rata.
- Tambahkan keju parut, corn flake dan kacang mete cincang. Aduk rata.
- Cetak dengan bantuan 2 sendok, bentuk bulat agak tipis dan letakkan di loyang kue kering yang telah di olesi mentega.
- Olesi permukaan kue dengan kuning telur
- Oven hingga kering dan matang