Fettuccine Saus Sosis

Cara membuat dan bahan yang dibutuhkan untuk membuat Fettuccine Saus Sosis

Bahan :
150 gr fettuccine
100 gr sosis daging sapi
Air secukupnya
1/2 sdt mentega
2 sdm miyak zaitun
50 gr bawang bombay, cincang halus
1 siung bawang putih, cincang halus
1/2 bh paprika hijau, potong dadu kecil
200 gr tomat segar atau kalengan, cincang halus
1 sdm tomat pasta
1/4 sdt daun basil kering
1/4 sdt daun thyme kering
Garam dan bubuk merica hitam secukupnya
100 gr keju parmesan parut/halus

Cara Membuat :
~   Rebus fettuccine sesuai petunjuk pada kemasannya hingga matang. Angkat dan tiriskan.
~   Rebus sosis selama 5 menit, angkat dan tiriskan. Panggang sosis dalam wajan anti lengket yang telah diberi mentega hingga kecokelatan, angkat. iris sosis setebal 1 cm.
~   Panaskan minyak zaitun, tumis bawang bombay, bawang putih dan parika hingga layu selama 5 menit.
~   Masukkan sosis, tomat halus, tomat pasta, daun basil, daun thyme, garam dan merica secukupnya. Masak selama kurang lebih 10 menit.
~   Siram fettuccine dengan saus, lalu taburi dengan keju parmesan. Hidangkan.

sumber : Quick Cooking