Brownies Kentang Keju

Cara membuat dan bahan yang dibutuhkan untuk membuat Brownies Kentang Keju

Bahan :
375 gr kentang
2 sdm tepung terigu
1/2 sdt baking powder
100 gr mentega
100 gr gula kastor
3 btr telur
75 gr cokelat masak putih, potong-potong, tim hingga leleh
50 gr keju cheddar parut

Cara membuat :
~   Kupas dan potong-potong kentang. Cuci bersih. Kukus hingga matang. Angkat dan haluskan selagi panas. Sisihkan.
~   Campur tepung terigu bersama baking powder, aduk rata. Sisihkan.
~   Kocok mentega dan gula kastor dengan mixer hingga lembut. Masukkan telur satu persatu sambil kocok terus dengan kecepatan rendah hingga adonan rata.
~   Masukkan campuran tepung terigu dan kentang halus, aduk rata. Tambahkan cokelat leleh, aduk hingga rata.
~   Tuangkan adonan ke dalam loyang tahan panas. Ratakan, taburi atasnya dengan keju parut.
~   Panggang dalam oven panas selama 20-30 menit hingga matang. Angkat. Keluarkan dari loyang, potong-potong.

untuk 12 potong
sumber : Nova