Snow White Puding

Cara membuat dan bahan yang dibutuhkan untuk membuat Snow White Puding

Bahan :
500 cc susu
100 gr gula pasir
125 gr maizena + 200 cc susu --> larutkan
5 putih telur, kocok hingga kaku
1 klg fruit cocktail, tiriskan
4 sdm maizena
500 cc air
2 sdt essence lemon
mentega dn vanilli secukupnya

Untuk Saus :
2 gls susu cair
150 gr gula pasir
1 sdm maizena, larutkan dengan sedikit air
rhum secukupnya

Cara Membuat :
~   Masak susu, gula dan vanili sampai mendidih, kemudian masukkan tepung maizena yang telah dilarutkan, aduk hingga mengental, angkat, masukkan adonan ke dalam putih telur yang telah dikocok kaku, beri essence lemon, aduk rata.
~   Masukkan adonan ke dalam cetakan yang telah diolesi mentega, dinginkan.
~   Hidangkan dengan buah kaleng dan saus vla.
~   Saus Vla : Campur dan masak susu dengan gula hingga mendidih, kentalkan dengan larutan maizena, aduk rata, angkat. Setelah dingin, masukkan rhum, aduk rata.

sumber : Sarinah