Cara membuat dan bahan yang dibutuhkan untuk membuat Semur Daging Gurih Pedas
Bahan :
500 gr daging sengkel, potong 4 x 3 x 2 cm
2 bh tomat, potong-potong
1/4 sdt pala bubuk
1/2 sdt merica bubuk
2 sdm kecap manis
1.250 ml air
300 ml santan dri 1/2 btr kelapa
1 lbr daun salam
1 bks kaldu bubuk rasa daging sapi
garam secukupnya
2 sdm minyak untuk menumis
Bumbu Halus :
6 btr bawang merah
4 siung bawang putih
2 sdt ketumbar
1/4 sdt jintan
4 btr kemiri
3 bh cabai merah
2 bh cabai rawit
Cara Membuat :
~ Panaskan minyak. Tumis bumbu halus dan daun salam sampai harum. Masukkan daging sengkel. Aduk sampai berubah warna.
~ Tambahkan tomat, pala bubuk, merica bubuk, kaldu bubuk dan kecap manis. Aduk rata.
~ Tuang air. Rebus daging sapi sampai empuk.
~ Tuang santan. masak sampai meresap.
unutk 6 porsi
sumber : Saji
Tidak ada komentar:
Posting Komentar