Es Gula Palem

Cara membuat dan bahan yang dibutuhkan untuk membuat Es Gula Palem

Kuah :
200 gr gula palem
3 cm jahe, dimemarkan
500 ml air
1/2 sdt garam

Bahan :
50 gr sagu mutiara, direbus
100 gr kelapa muda
100 gr tape ketan hitam
Es serut

Cara membuat :
~   Rebus kuah sambil diaduk sampai mendidih. Saring.
~   Sendokkan sagu mutiara ke dalam gelas, tambahkan kelapa muda dan tape ketan hitam. Siram kuah.
~   Masukkan es serut lalu sajikan.

untuk 6 gelas
sumber : Sedap Sekejap