~ Jika membeli terong pilihlah terong yang segar dengan permukaan kulit mengilat, tidak layu dan keras agar semua manfaatnya bisa didapat.
~ Kalau ingin yang tidak terlalu pahit, pilih yang masih belum matang.
~ Jangan membeli terong dengan bintik-bintik cokelat.
~ Terong yang segar tak terlalu lembek jika ditekan dengan jari. Ketuk-ketuk kulitnya untuk memastikan bijinya tidak kering. Jika bunyinya kosong jangan dibeli yaaa.
~ Terong mudah busuk dan pahit, karenanya simpan di tempat dingin yang kering, jangan lupa bungkus dengan plastik. Gunakan terong jangan lebih dari 2 hari setelh membelinya. Sebelum mengolahnya, keluarkan dan diamkan di suhu ruangan dulu.
~ Tidak semua orang bisa memakan terong mentah, usahakan memasaknya dulu sebelum dihidangkan. Karena terong mengandung racun solamine yang bisa menyebabkan alergi.
Happy terong shopping :))
Tidak ada komentar:
Posting Komentar