Fusilli Saus Rendang

Cara membuat dan bahan yang dibutuhkan untuk membuat Fusilli Saus Rendang

Bahan :
300 gr fusilli, rebus hingga lunak
400 gr daging sapi has dalam, potong sesuai selera
600 ml santan dari 1 btr kelapa
2 cm lengkuas
1 btg serai
2 lbr daun kunyit
1 sdt garam
1 sdm gula merah serut
3 sdm minyak goreng

Bumbu Halus :
6 btr bawang merah
2 siung bawang putih
1/2 sdm ketumbar
2 cm kunyit
50 gr cabai merah giling

Cara Memasak :
~   Tumis bumbu halus, lengkuas, serai dan daun kunyit hingga harum.
~   Masukkan daging, masak hingga berubah warna. Tuangkan santan, masak hingga santan mengering dan daging lunak. Angkat.
~   Siram fusilli dengan rendang, sajikan.

untuk 4 porsi
sumber : Nyata