Sesame Chicken Soes

Cara membuat dan bahan yang dibutuhkan untuk membuat Sesame Chicken Soes

Bahan :
500 gr dada ayam, potong dadu
30 ml minyak selada
2 sdt kecap asin
2 sdt madu
1 sdt jahe parut
1 sdt minyak wijen
2 sdm saus tomat
2 btg daun bawang iris tipis

Adonan Soes :
250 ml air
100 gr margarin
1/2 sdt garam
1 sdt gula pasir
130 gr tepung terigu protein tinggi
4 btr telur
25 gr wijen

Cara Membuat :
~ Campur dada ayam dengan kecap asin, madu, jahe, minyak wijen, daun bawang dan saus tomat, aduk sampai rata. Diamkan selama 25 menit.
~ Taruh ayam berbumbu dalam pinggan tahan panas, oven selama 20 menit dengan panas 150 derajat Celcius. Angkat, sisihkan.
~ Buat adonan soes : campur air, margarin, gula pasir dan garam, masak sampai mendidih. masukkan tepung terigu sekaligus, aduk cepat sampai matang dan menggumpal, angkat. Biarkan sampai adonan dingin.
~ Masukkan telur satu persatu sambil diaduk sampai rata. Sisihkan.
~ Spuitkan adonan soes di atas ayam sampai permukaannya tertutup. Taburi atasnya dengan wijen. Panggang kembali dalam oven selam 25 menit sampai semua bahan matang.