Oseng Cumi Tomat Hijau

Bahan yg diperlukan serta cara membuat Oseng Cumi Tomat Hijau


Bahan-bahan :
3 ekor cumi ukuran besar, kupas, potong tipis bentuk cincin
3 buah tomat hijau, potong kasar
2 sendok makan tauco asin
2 buah cabai merah, iris serong
Kaldu bubuk rasa ebi 1 bungkus
75 ml air
1/2 buah bawang bombay, iris memanjang
3 siung bawang putih, cincang
1sdt gula pasir
2 sendok makan minyak goreng
1 sendok teh kecap manis
2 lembar daun salam
1 cm lengkuas, di keprek

 Cara Membuat :
- Panaskan minyak goreng, tumis bawang bombay, bawang putih, daun salam dan lengkuas hingga harum
- Masukkan cumi-cumi dan cabai merah, aduk hingga cumi mulai lunak
- Tambahkan tauco, tumis hingga tauco matang lalu tambahkan kaldu bubuk rasa ebi, air dan kecap dan gula,. Aduk rata, masak hingga mendidih.
- Masukkan tomat hijaau, aduk rata. masak selama 3 menit. Angkat sajikan.